突然ですが！私はセントラルにあるオーガニック&ヴィーガンレストランLifeのサモサが世界で1番好きです。大好きです！このサモサを食べるために泊まる宿、帰りの飛行機にお持ち込みプランまで考えていたくらい。でも、なんと、お店がなくなってたのーーー！…

香港のオーガニック事情は日本より数段上です！香港の面積は東京都23区の半分くらい。しかもその面積25%にしか人は住んでいないのですが…オーガニックチェーン店がいくつもあり中には20店舗に手が届くお店も！スゴイ！今回1番驚いたのは地下鉄の炮台山駅の駅…

友人の漢方食材買い付けのサポートで香港に来ています。香港は晴れているとすでに蒸し暑くて夏のよう。サンダル持って来ればよかったー！と思ったけれど歩き回るのでちょっと無理かな 笑私がマニア的にオーガニックに興味があるのと同じように友人も漢方が好…

アジア飯のもう１ついいところは安いこと！場所によってもちろん差はあるけれどローカルフードだったら一食100円くらいから食べられちゃう。シンガポールや香港みたいに日本並みに物価が高くても食事は安いものもあります。逆にヨーロッパでは物価高すぎて実…

先日オーガニックのこと書いたけれど実際日本でも外で食べるとき、旅行中は100%オーガニックなんて到底ムリ！なので、できれば取りたくないのはコレとコレみたいに自分で決めてます。小麦粉（グルテン）の連続摂取、乳製品、酸化した油、化学調味料…などなど…