オーガニックファーム in カオヤイ①

今回は前から行ってみたかったハーモニーライフさんのオーガニックファーム 「Harmony Life Organic Farm」に訪問させて頂きました! わかる方はわかると思いますが、認証得ているオーガニック基準、、、厳格です。。! ハーモニーライフさんは日本人の方が…

Bio c'Bonオープン!

タイのレポート中ですが この12月9日にフランスのビオスーパー "Bio c'Bon ビオセボン" が東京、麻布十番にオープン! オープニングレセプションに呼んで欲しいくらいパリに行ったら御用達なのですが さっそく行ってみました。 こんなパリでは見慣れたパッケ…

バンコクファーマーズマーケット② 〜Bangkok Farmer's Market

さて、出店しているお店ですが この農家さんはバンコク近郊に農場を持っているそう。 もちろん朝採れたてのオーガニック野菜たち。 綺麗に洗ってあるから安心して!と言われたのですが なんと野菜の根元の水洗いしにくいところを筆でこちょこちょして洗って…

バンコクファーマーズマーケット① 〜Bangkok Farmer's Market

毎週末にバンコクで開催されている、バンコクファーマーズマーケット。 バンコクの商業施設などで場所を変えて開催しています。 詳細はFacebookで「Bangkok Farmer's Market」で検索すると、開催日時、場所の告知があります。 私は2016年12月3日にW Distsict…

バンコクに来ています!

職場でなぜかタイ航空のブランケットを使っている方がいて 笑 見ていたらタイ航空でタイに行きたい!と思った矢先、 タイ航空が超安いセールをしていたので思わずポチッとiPhoneタップして買ってしまいました。 先日、タイ国民にとっても愛されているプミポ…

オーガニック日本酒

先日この方を入手致しました! 竹林、karoyakaという岡山県の丸本酒造さんで作られたオーガニック日本酒です。 最近オーガニック日本酒をよく見かけるようになりましたね。 ただ、日本より海外で見かけることが多い気がします。 パッケージを見ると大体英語…

台湾オーガニック⑤ 〜オレンジマート

帰国日に松山空港から近いパイナップルケーキ屋さん サニーヒルズ(微熱山丘)に行く途中で見つけたオーガニックショップです。 柑仔店 Orange Mart 民生店 店構えもそのまんまオレンジ色ですが。 ライトブラウンの木製棚など内装がちょっとヨーロッパのbioシ…

台湾オーガニック④ 〜健康食彩生機園

台北市内をぶらぶら歩いてたら発見したオーガニックショップ「健康食彩生機園」。 あまり店舗数は多くないようですが、明るく開放的で入店しやすいお店でした。 私が行ったのは台北復北店。 台北のMTR(地下鉄)の南京復興駅を出て復興北路沿いにあります。 復…

台北、2泊3日

週末プラス1で台北に行っていました。 3週間ぶりの台北 笑 個人的に海外に旅行に行くならどんなに近い場所でも5日間は行きたい! 3日くらいで肺の中の空気がやっとその国の空気で満たされて、本当に楽しめる。 そんな気がするんです。 とは言え、勝手知った…

バリ島ツアー⑤ 〜香りは強烈に人を癒す

今回バリ島ですぐにでも体に付けたくてスミニャックのZulaで速攻買った ウタマスパイスのボディバーム『FRESH SOUL』 ココナッツオイルベースでペパーミントの香り。 特別ペパーミントが好きではないですが、ココナッツの甘さとのコンビネーションが絶妙! …

バリ島ツアー④ 〜ウブド

バリ島って色んなタイプな人が楽しめる島なんです。 一つの島でここまでバリエーションに富むことってあるんでしょうか? サーファーにとってはサーフポイントも沢山あるみたいだし(全然興味ない) バックパッカーにとっては1泊1000円出さなくても泊まれる宿…

バリ島ツアー③ 〜カランガサム

Sidemenからウブドに移る際にバリ島東部、カランガサム/アンラプラ方面に足を伸ばしました。 オーガニックを求める私には非常に魅力ある地域。 2,3年前から行っていますが、だんだん観光地化が進んで 以前はナチュラルコスメの代表格Sensatiaも工場で半額以…

バリ島ツアー② 〜Sidemen

今回のバリ島のメインはSidemenシデメン。 私を含め皆さん、時間に追われる生活ですから時間軸を強制リセットするためのSidemenチョイス! 初日は空港からSidemenまで遠いので、体力を考え初日は近場のスミニャックに1泊。 Sidemenはテガラランやジャティル…

バリ島ツアー①

もう旅も終盤なのですが笑 バリ島に来ています! 今回はバリ島初めてのお友達のリクエストで、旅のプロデュースをしてみました。 とは言っても私の思っている「ここがバリ島のいいところ」をダイジェストにお届けしているだけなんですが。。 今回はチャイナ…

このお茶美味しい、、!

こないだアテネでゲットしたこのお茶。とんでもなく美味しくて興奮しています。 安眠のためのお茶なのに眠れそうにありません! イギリスのメーカーCLIPPER イギリスと言えばやっぱりお茶! 頻繁に海外に行くようになる前に日本で買っていたハーブティーなど…

アテネで思うこと

アテネは本当に素敵な場所で大好きです。 中心部ならふとした建物の間から丘の上のアクロポリスが見える。 きっと昔の人もこんな風景の中でアクロポリスを見上げながら過ごしていたんだろうなと空想したりして。 これはアテネに限らずに思うことなのですが …

アテネでbio買い!②

ギリシャ産と言えば、私も知りませんでしたがサフランが有名なんですね。 前に紹介していたGR-EATINGS、KAMPOSでもレジ横に売っていたのを覚えています。 以前6月にアテネに来た時にカフェでハーブティーを頼んだらこんな素敵なパッケージのお茶が出されまし…

アテネでbio買い!

ヨーロッパに来たら、bio製品をたくさん買って帰るのですが アテネでも先日のブログで書いたお店で買い出ししてきました。 http://slimsugar.hatenablog.com/entry/2016/06/19/153623 この2店舗はそこそこ大きい店舗でなんでも一通り揃いますが 他にも街を歩…

アテネに来ています

今年の6月に来たばかりなのですが 日本で過ごしていても心がアテネから離れなくて、ついまた来てしまいました笑 私はオーガニックのどんなものが売っているかを知りたいので 基本的に数が揃っているその国の首都がメインになることが多いです。 カッコよく言…

台湾オーガニック③

台湾って食の安全性には本当に敏感だと思います。 東日本大震災の時には放射能の影響で日本食材輸入禁止になりましたもんね。 台湾って本当にスッゴイ!と思ったのが実はセブンイレブン。 全店ではないですが、有機野菜や食品、フルーツジュースが並びます! …

台湾オーガニック②

今回は高雄のみの滞在なので、高雄で見つけたお店について。 台北には他にも「棉花田生機園地」などオーガニックのお店はありますが また次回台北に行った時にでも。 というか、台北に行くと次々と新しいお店が見つかるんですよね。 需要がある証拠だと思い…

台湾オーガニック①

台湾のオーガニック発展度はかなり高いです! まずお店の店舗数がびっくりするほど多い! 特に台北では、そんなに必要?!と思うくらい。 その辺ぷらぷらするだけですぐ見つかります。 全てがオーガニックなのではなく加工品の6〜7割は天然、ナチュラルです…

高雄に来ています

おはようございます。 高雄で台湾らしい朝を迎えています。 早朝から行列にまみれながら頂く朝食。これってアジアの醍醐味です。 やっぱり台湾の朝は豆漿(とうじゃん)がなくては始まらないし、 「食べてほっこり感」世界一はきっと豆漿に違いありません! 大…

進化するTofu

日本人として欠かせない食材、豆腐。 実は世界中あらゆるところで食べられてますよね。 アジア圏はではもちろん、ヨーロッパ、北米でも。 しかも大体、トーフに近い発音です。 ヨーロッパではベジタリアンがタンパク源を求めて人気があるのだと思います。 海…

深夜の台湾茶

日本茶、紅茶、中国茶、ハーブティーなど基本的にお茶が好きです。 まず「お茶をする」という行為が大好き! 日本ではあまり時間が取れなくて、あんまりにも追い詰められてるときは 午前2時、3時くらいに一人のお茶タイムを作ることがあります 笑 梨山烏龍か…

至福のココナッツシロップ

旅先でけっこう色んなオーガニックフードを買ってきますが なにせ一人暮らしなので、すぐに消費できないこともあります。 そんないい訳をするのは 昨年2015年12月にバリ島で買ってきたココナッツシロップについ最近ハマってしまって… あまりに美味しくて1ヶ…

驚きのアイスクリーム! in London

そう言えば、2016年2月に行ったロンドンですっごいアイスクリームを発見しました。 アメリカの有名なWHOLE FOODS MARKETがロンドンにも2店舗あって 大きい方のケンジントン(Kensington)店で発見しました。 このBooja-Boojaというアイスクリーム。 もちろんOR…

祈りの場所②

仏教がしっくりくる、といいつつ ついフラッと入ってしまうのが旅先の教会。 特に都会では教会の中に入るとガラッと空気が変わり、喧噪とは無縁の世界が広がっていてまるで異次元みたい。 サン・ポール サン・ルイ教会 Eglise St.Paul St.Louis /Paris マレ…

祈りの場所

旅をしていていつの頃か気付いたことですが 祈りを捧げる場所が好きです。 心が非常に落ち着く場所。 日本は無神論者が多く、私もその一人と思っていましたが 様々な宗教に触れたり、施設に出向いたりして 自分はやっぱり仏教徒なんだなぁと思うようになりま…

東南アジアの民族衣装 〜モード編

前回からの続きです。 モードな民族衣装 in 東南アジア。 ミャンマー カロー /パオ族 Kalaw, Burma /PAO 蛍光オレンジが鮮烈! 頭に巻いてるターバン買いました。 ストールとして活躍してます 笑 ミャンマー カロー /Kalaw, Burma タイ北部 /ヤオ族 Nothern …

東南アジアの民族衣装

先日バティックのブログを書いていて昔の話ですが東南アジアの布や民族衣装を見て旅したこともあったなと思い出しました。 土臭いコッテコテの東南アジアものですが 中にはとても洗練されてこれってモードでしょ?!と言わんばかりの布や衣装があったり。 そ…

BATIK

私はバティックbatikというインドネシアの布が大好きです。 もう2年ほど前ですが バティック見たさに1ヶ月ほどインドネシアを旅したくらい! でも、全然満足できなくてまた行きたいです。 ジョグジャカルタでバティックのワークショップを受けたり、バティッ…

アジア飯④ ♡スウィーツ編♡

前回より続きます! 豆花 (ドウファ) /台湾 豆乳から作られるプリンのようなものです。 台北の雙連という駅の近くの屋台街で頂きました。 「非遺伝子組換」を堂々と掲げてありカッコよかった! 温かいもの、冷たいものがありますがほっこり感を感じるには…

アジア飯③ ♡スウィーツ編♡

いつの頃か書こうと思って忘れていたアジア飯…。 今回はスウィーツです! 実はあまり写真を撮らないことも多いため写真が残ってる中で美味しかったモノをセレクトしました! クレポン Kelepon /Indonesia 日本のお団子よりちょっと小さい。 餅米で作られたお…

アテネのbio!!

ネットでアテネのbioは遅れていると聞いていたのですが… 確かに、フランスやドイツなどオーガニック先進国から比べればまだまだなのかもしれないけれど街中でたくさんbioを見つけることが出来ましたよ! 例えば空港から夜ホテルに着いて水を買い出しに八百屋…

アテネに行ってきました!

ヨーロッパの人にアテネに行くこと、行ったことを言うと、揃いも揃って must be nice!(羨ましい!)という感じの言葉を掛けられた。 行ってみて理由がわかりました。 気候、景色、食事、人…本当に素晴らしいところでした。 特にヨーロッパ諸国はカラッとした…

HERBORISTERIE

パリでハーブ、精油などの買い付けに同行しました。 HERBORISTERIE/エルボリストリーとフランス語で呼ばれるハーブ(薬草)の薬局。 ハーブその物や、アルコールなどの添加がない100%ピュアな精油やオイルなどが購入でき その元となるハーブはbioであるのはも…

Slow Food Markt

今日はウィーンで1671年から開かれているKalmelitemarktカルメリータマルクトというまるでカリメロみたいな名前の市場で土曜日に開催されているスローフードマーケットに行ってきました。全てbioではないのですが市場ですが地元の農家さんの旬で新鮮な野菜や…

ウィーンに来ています!

大好きなウィーンにまた来れた!ANAのマイルを使ってオーストリア航空で来ています。日本からウィーンまで直行便を唯一出しているオーストリア航空は今年の9月で日本から撤退してしまいます…オーマイガー!そんな訳もあり、惜しみながら搭乗することにしまし…

Bio c'Bon

ビオセボ〜ン!これ、なんだかわかりますか?実はパリで90店舗展開しているオーガニックスーパーマーケットです。な、なんと!日本に出店するそうです!わぁお!わぁお!わぁお!↓私が確認した記事http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000650.000007505.htm…

エッセンシャルオイル

私はお花も好きですがお花の香りも好きです。ゆえにエッセンシャルオイルはけっこう持っています。つい旅先で「あ、これ持ってない」とか「あ、これ見たことない!いい香り〜」とか。気付くとカゴに入れてしまいます笑日本で買うより安いしね!あまり使いこ…

旅に出るということ

私が人生で外国へ旅をはじめたのは26歳のとき。ちょっと遅めの狂い咲きってヤツです!ミャンマーのバガンという遺跡群の写真に見惚れてしまって即決断!朝から夜中まで仕事してお金を貯め3ヶ月東南アジアを周りました。もちろん、それまでも海外に行ったこと…

香港オーガニック 〜レストラン編

突然ですが!私はセントラルにあるオーガニック&ヴィーガンレストランLifeのサモサが世界で1番好きです。大好きです!このサモサを食べるために泊まる宿、帰りの飛行機にお持ち込みプランまで考えていたくらい。でも、なんと、お店がなくなってたのーーー!…

香港オーガニック 〜ショップ編

香港のオーガニック事情は日本より数段上です!香港の面積は東京都23区の半分くらい。しかもその面積25%にしか人は住んでいないのですが…オーガニックチェーン店がいくつもあり中には20店舗に手が届くお店も!スゴイ!今回1番驚いたのは地下鉄の炮台山駅の駅…

香港に来ています。

友人の漢方食材買い付けのサポートで香港に来ています。香港は晴れているとすでに蒸し暑くて夏のよう。サンダル持って来ればよかったー!と思ったけれど歩き回るのでちょっと無理かな 笑私がマニア的にオーガニックに興味があるのと同じように友人も漢方が好…

フランス人が見た!日本のbio!!

サクラのベストシーズンに合わせて我が家にはパリからお友達カップルが来ています。こんないい時期に来るなんて羨ましい!そんな彼らは日本で見つけたビオ(オーガニック)を私に買ってきてくれるの!優しい!嬉しい!ありがとうー!で、彼が一言。「日本の…

ORGANIC MEETING

今日は溜まりに溜まったお土産を持って初めて青山ファーマーズマーケットへ。実はこれだけ海外のオーガニックマーケット行ってるのに日本のは行ったことがありませんでした…スミマセン。お土産はオーガニックプロデューサーのお友達へ。やっと渡せたーーー!…

アジア飯②

アジア飯のもう1ついいところは安いこと!場所によってもちろん差はあるけれどローカルフードだったら一食100円くらいから食べられちゃう。シンガポールや香港みたいに日本並みに物価が高くても食事は安いものもあります。逆にヨーロッパでは物価高すぎて実…

アジア飯①

先日オーガニックのこと書いたけれど実際日本でも外で食べるとき、旅行中は100%オーガニックなんて到底ムリ!なので、できれば取りたくないのはコレとコレみたいに自分で決めてます。小麦粉(グルテン)の連続摂取、乳製品、酸化した油、化学調味料…などなど…

Organic is....

私はオーガニックを求めて旅するオカマです。我が家にある食材の95%はオーガニック。ほとんど旅先で仕入れてきていて一人暮らしにしては異常な量の食料だし、大体ウチに来た友達は驚くよね笑もし大地震などがあっても我が家はしばらく大丈夫なはず!非常時に…