Sustainability

bioチョコレート

私がヨーロッパで買ってくるものの一つ、bioチョコ。 オーガニックチョコレート! 以前帰国時にパッキングしてたら、知らぬ間に30枚を超えるチョコを買い込んでいてちょっと引きました。。。笑 日本でも一応買えるようになってきましたが、高いんだものぉぉ…

バリ島とサステナビリティ⑤ 〜プロダクト

バリ文化がそのまま手付かずで残っていた場合との比較はもはや誰にもできませんが 西洋目線で洗練されていったバリ文化はそれはそれで上手くいったのではないかと個人的に思います。 関わったアーティスト達が優秀だったのだと思う。 ヴォルター・シュピース…

バリ島とサステナビリティ④ 〜歴史的背景

バリ島の宗教と生活文化がミックスされた個性的な世界観が今こうして残っているのは インドネシアが19世紀末にオランダの植民地になっていたという歴史がとても大きく関わっています。 ヨーロッパの”列強”と言われた国々が世界を支配しようと植民地支配をし…

バリ島とサステナビリティ③ 〜魅惑的な文化

バリ島はバリ・ヒンドゥーと呼ばれる独特の宗教観を持っています。 もともと精霊信仰があった土地にインド渡来でお隣のジャワ島からヒンドゥーが伝わったため、宗教観がミックスされヒンドゥーとはいえ、独自の宗教に発展しました。 (実はこの時に私の好き…

バリ島とサステナビリティ②

ちょっと前置きが長くなりましたが、バリ島にはかな〜り沢山のサステナブルなプロダクトがあります。 バリ島原産のココナッツオイルを主体としたソープやスキンケア類 カシューナッツのお菓子やスナック、チョコレート、コーヒー。。。おそらくもっと。 しか…

バリ島とサステナビリティ①

私はアジアが大好きです。 とりわけバリ島は! こんなに外国人から愛され発展し続ける場所は稀代ではないかと思う。 今回はバリ島のユニークな発展のこと。 途上国では特に欧米の先進国によって 現地の特産品やらを利用し現地の雇用を生み出すサポートの方法…

近所のダイエーさん③

実は今回ダイエーさんに行ったのは、お魚さんを見に来ました。 水族館じゃないですよ! 以前、ビオセボンがオープンした際にイオンさんのブランド「TOP VALU」で 海のエコマークと呼ばれるASC認証のエビさんを見かけたので これはもしや、、と思いまして。 …

近所のダイエーさん②

オリジナルブランドの他にもケチャップ、コーヒー、シリアル、豆乳等オーガニック製品ありました。 最近東京では一般スーパーでも他に牛乳などもよく見かけるようになりましたね。 それに、こんなレアな商品も! オーストラリア産のオーガニックラム肉!! …

近所のダイエーさん①

昨年12月、フランス(本社はベルギー)のBio c'bonビオセボンをオープンさせたイオンさん。 そういえば、イオンのスーパーは何か変わったんだろうか?と思い、比較的近所のダイエーさんに行ってみました。 ダイエーさんはイオンの100%子会社です。 実はイオン…

メリノウール②

私はこのミュールシングの事実を知った時 暖かいウールなんていらない暑い国に住もうとマジで思いました。 まぁ、それがなくともマジで住みたいですけど〜笑! それ以降、メリノと称される、または出どころが怪しいウール製品を買っていません。 まぁ服に関…

メリノウール①

今回はちょいグロ、季節外れのウールのこと。 日本はもう夏と言って良い、暑いくらいの天気が続いています。 皆さんも暖かいセーターは仕舞われたのではないでしょうか。 日本って四季がはっきりしていて、夏服から冬服までファッションを楽しめていいですよ…

PACHACUTI 〜パナマ帽

この子、私の2代目のパナマ帽です。 な〜んと、フェアトレードなんですよ。 1代目はブレードが黒で最近の私には重くなってきちゃったので。 PACHACUTI(パチャクチと読むのかな?)というメーカーで1992年よりエクアドルの編み子ママ達によって一つずつ手作り…

Stella McCartney

ステラ・マッカートニーってすんごいんです。 そりゃお父さんはポール・マッカートニーですが、彼女個人とそしてモードとしてのステラとその洋服達。 お値段もスゴイけど…笑 今やトレンドセッターであり、ラグジュアリーと同時にサステナビリティを両立して…

紙資源のサステナブル認証② 〜Ecolabel

前回に引き続きにはなりますが 何末年始に行ったパリのビオスーパーNATURALIA(ナチュラリア)でふと手に取ったこのキッチンタオル。 このEcolabelという認証が何かな〜と思ってとりあえず買ってみました。 EU圏内と北欧5か国(ノルウェー、スウェーデン、デン…

紙資源のサステナブル認証 〜FSC認証

認証マーク好きな私ですが、こんなものも気にしています。 詳しくは↓を参照頂きたいですが http://www.wwf.or.jp/activities/nature/cat1219/fsc/ 森林が消えてしまわないよう、保全された環境で作られた木材を使っていますよという認証。 この認証が増えて…

食の多様性

最近トーキョーは訪日外国人が本当に多くなりましたが みんな食べ物どうしてるんだろ?と思ってます。 よく見かけるムスリムはHalal(ハラル)認証しか食べられないだろうし ベジタリアン、特にビーガン(vegan)の人は食べられるものがないよね笑 私は以前ビー…

オーガニックコットン

そういえば、バルセロナの宿泊先の目の前にコットンの寝具屋さんがありました。 私はコットンマニアなのでこう言うところにはよく入ります笑 ふと入ってみたら可愛いガウンがなんと19ユーロで売っていたので思わず買ってしまいました。 旅先でスーツケースの…

ORGANIC MEETING

今日は溜まりに溜まったお土産を持って初めて青山ファーマーズマーケットへ。実はこれだけ海外のオーガニックマーケット行ってるのに日本のは行ったことがありませんでした…スミマセン。お土産はオーガニックプロデューサーのお友達へ。やっと渡せたーーー!…

Organic is....

私はオーガニックを求めて旅するオカマです。我が家にある食材の95%はオーガニック。ほとんど旅先で仕入れてきていて一人暮らしにしては異常な量の食料だし、大体ウチに来た友達は驚くよね笑もし大地震などがあっても我が家はしばらく大丈夫なはず!非常時に…