Asia

チェンマイ!! Chiang Mai,Thai ②

初めに行ったチェンマイはおおよそ10年前。 その時はオーガニックへの興味はほぼなかったです。 前回3年前チェンマイに行った際に立ち寄ったオーガニックベジタリアンレストラン「PUN PUN」(パンパン)は最高! まず立地がユニーク。 ちょっと街外れ、城壁…

チェンマイ!! Chiang Mai,Thai ①

ゴールデンウィーク中、優雅にホテルのレストランで朝食を取っていたら 旅好きの友人から衝撃のメッセージが… 「スコータイからチェンマイに来ました」 ぎゃ〜〜〜〜っ!!! 多分私、本当に叫んだ笑 一緒にチェンマイに行って「また行こうね」って言い合っ…

Singaporeシンガポール

日本はゴールデンウィーク真っ只中。 皆さんお出かけで東京は結構のんびりしています。 いつもこうならいいのに。。 私は人が多くて面倒なので大型連休に旅に出ることはほぼありません。 ですが海外に出ている人も多いのでちょっとそそられますね〜 ふと思い…

GREEN & SAFE in 上海

年末パリへの乗り継ぎで上海にトランジット入国した際に GREEN & SAFEというオーガニックショップへ立ち寄りました。 ショップ兼カフェダイニングの店舗です。 1階の半分が野菜果物、ペストリー、デリ、お肉や調味料売るショップ。 その半分と2階部分はカフ…

OTOP in タイ

前回タイ王室が行っているロイヤルプロジェクトについて書きましたが 実はもう一つ注目したい「OTOP」というタイ独自の政策があります。 OTOP とは「One Tambon One Priduct」のこと。 いわいる「一村一品運動」でタイ国内の収入格差の問題の解決策とし 光栄…

ロイヤルプロジェクト② 〜タイ

タイ北部には山岳少数民族が住んでいます。 彼らはケシ栽培を収入源とし麻薬に身を寄せる悪環境にありました。 現在はないことを願いますが。。 その改善のため、ケシ栽培からコーヒーの栽培に変換し生活環境の改善に努めるプロジェクトもあります。 タイ北…

ロイヤルプロジェクト 〜タイ

先日プミポン国王が亡くなられ至るところで祭壇が設けられるタイ。 そんな国王やタイ王室の方々が自らの資金で国民の生活向上、収入格差を埋めるため本当に様々な活動を行っています。 そう聞いただけでもスゴイ話ですが 、形だけではなく実際にタイ国民の生…

Lemon Farm レモンファーム in バンコク

バンコクでチェーン展開しているオーガニック、ナチュラルショップ「Lemon Farm」 私はいつもBTS Chit Lomチットロム駅が最寄りのランスアン通りにある店舗に行きます。 バンコクの中心街にあるので観光中でも足を運びやすいしね。 マクロビ、オーガニックの…

オーガニックファーム in カオヤイ②

前回より続きます、元気に育つお野菜、フルーツさん達! パパイヤ! 大根! レタス! 大根は冬野菜、レタスは涼しいところで育つ野菜だけれど、いくら高原とは言えここは南国タイ。 こんなに立派に育っていいんだろうか?笑 Rosellaローゼル。ハーブティーで…

オーガニックファーム in カオヤイ①

今回は前から行ってみたかったハーモニーライフさんのオーガニックファーム 「Harmony Life Organic Farm」に訪問させて頂きました! わかる方はわかると思いますが、認証得ているオーガニック基準、、、厳格です。。! ハーモニーライフさんは日本人の方が…

バンコクファーマーズマーケット② 〜Bangkok Farmer's Market

さて、出店しているお店ですが この農家さんはバンコク近郊に農場を持っているそう。 もちろん朝採れたてのオーガニック野菜たち。 綺麗に洗ってあるから安心して!と言われたのですが なんと野菜の根元の水洗いしにくいところを筆でこちょこちょして洗って…

バンコクファーマーズマーケット① 〜Bangkok Farmer's Market

毎週末にバンコクで開催されている、バンコクファーマーズマーケット。 バンコクの商業施設などで場所を変えて開催しています。 詳細はFacebookで「Bangkok Farmer's Market」で検索すると、開催日時、場所の告知があります。 私は2016年12月3日にW Distsict…

バンコクに来ています!

職場でなぜかタイ航空のブランケットを使っている方がいて 笑 見ていたらタイ航空でタイに行きたい!と思った矢先、 タイ航空が超安いセールをしていたので思わずポチッとiPhoneタップして買ってしまいました。 先日、タイ国民にとっても愛されているプミポ…

台湾オーガニック⑤ 〜オレンジマート

帰国日に松山空港から近いパイナップルケーキ屋さん サニーヒルズ(微熱山丘)に行く途中で見つけたオーガニックショップです。 柑仔店 Orange Mart 民生店 店構えもそのまんまオレンジ色ですが。 ライトブラウンの木製棚など内装がちょっとヨーロッパのbioシ…

台湾オーガニック④ 〜健康食彩生機園

台北市内をぶらぶら歩いてたら発見したオーガニックショップ「健康食彩生機園」。 あまり店舗数は多くないようですが、明るく開放的で入店しやすいお店でした。 私が行ったのは台北復北店。 台北のMTR(地下鉄)の南京復興駅を出て復興北路沿いにあります。 復…

台北、2泊3日

週末プラス1で台北に行っていました。 3週間ぶりの台北 笑 個人的に海外に旅行に行くならどんなに近い場所でも5日間は行きたい! 3日くらいで肺の中の空気がやっとその国の空気で満たされて、本当に楽しめる。 そんな気がするんです。 とは言え、勝手知った…

バリ島ツアー⑤ 〜香りは強烈に人を癒す

今回バリ島ですぐにでも体に付けたくてスミニャックのZulaで速攻買った ウタマスパイスのボディバーム『FRESH SOUL』 ココナッツオイルベースでペパーミントの香り。 特別ペパーミントが好きではないですが、ココナッツの甘さとのコンビネーションが絶妙! …

バリ島ツアー④ 〜ウブド

バリ島って色んなタイプな人が楽しめる島なんです。 一つの島でここまでバリエーションに富むことってあるんでしょうか? サーファーにとってはサーフポイントも沢山あるみたいだし(全然興味ない) バックパッカーにとっては1泊1000円出さなくても泊まれる宿…

バリ島ツアー③ 〜カランガサム

Sidemenからウブドに移る際にバリ島東部、カランガサム/アンラプラ方面に足を伸ばしました。 オーガニックを求める私には非常に魅力ある地域。 2,3年前から行っていますが、だんだん観光地化が進んで 以前はナチュラルコスメの代表格Sensatiaも工場で半額以…

バリ島ツアー② 〜Sidemen

今回のバリ島のメインはSidemenシデメン。 私を含め皆さん、時間に追われる生活ですから時間軸を強制リセットするためのSidemenチョイス! 初日は空港からSidemenまで遠いので、体力を考え初日は近場のスミニャックに1泊。 Sidemenはテガラランやジャティル…

バリ島ツアー①

もう旅も終盤なのですが笑 バリ島に来ています! 今回はバリ島初めてのお友達のリクエストで、旅のプロデュースをしてみました。 とは言っても私の思っている「ここがバリ島のいいところ」をダイジェストにお届けしているだけなんですが。。 今回はチャイナ…

台湾オーガニック③

台湾って食の安全性には本当に敏感だと思います。 東日本大震災の時には放射能の影響で日本食材輸入禁止になりましたもんね。 台湾って本当にスッゴイ!と思ったのが実はセブンイレブン。 全店ではないですが、有機野菜や食品、フルーツジュースが並びます! …

台湾オーガニック②

今回は高雄のみの滞在なので、高雄で見つけたお店について。 台北には他にも「棉花田生機園地」などオーガニックのお店はありますが また次回台北に行った時にでも。 というか、台北に行くと次々と新しいお店が見つかるんですよね。 需要がある証拠だと思い…

台湾オーガニック①

台湾のオーガニック発展度はかなり高いです! まずお店の店舗数がびっくりするほど多い! 特に台北では、そんなに必要?!と思うくらい。 その辺ぷらぷらするだけですぐ見つかります。 全てがオーガニックなのではなく加工品の6〜7割は天然、ナチュラルです…

高雄に来ています

おはようございます。 高雄で台湾らしい朝を迎えています。 早朝から行列にまみれながら頂く朝食。これってアジアの醍醐味です。 やっぱり台湾の朝は豆漿(とうじゃん)がなくては始まらないし、 「食べてほっこり感」世界一はきっと豆漿に違いありません! 大…

祈りの場所

旅をしていていつの頃か気付いたことですが 祈りを捧げる場所が好きです。 心が非常に落ち着く場所。 日本は無神論者が多く、私もその一人と思っていましたが 様々な宗教に触れたり、施設に出向いたりして 自分はやっぱり仏教徒なんだなぁと思うようになりま…

東南アジアの民族衣装 〜モード編

前回からの続きです。 モードな民族衣装 in 東南アジア。 ミャンマー カロー /パオ族 Kalaw, Burma /PAO 蛍光オレンジが鮮烈! 頭に巻いてるターバン買いました。 ストールとして活躍してます 笑 ミャンマー カロー /Kalaw, Burma タイ北部 /ヤオ族 Nothern …

東南アジアの民族衣装

先日バティックのブログを書いていて昔の話ですが東南アジアの布や民族衣装を見て旅したこともあったなと思い出しました。 土臭いコッテコテの東南アジアものですが 中にはとても洗練されてこれってモードでしょ?!と言わんばかりの布や衣装があったり。 そ…

BATIK

私はバティックbatikというインドネシアの布が大好きです。 もう2年ほど前ですが バティック見たさに1ヶ月ほどインドネシアを旅したくらい! でも、全然満足できなくてまた行きたいです。 ジョグジャカルタでバティックのワークショップを受けたり、バティッ…

アジア飯④ ♡スウィーツ編♡

前回より続きます! 豆花 (ドウファ) /台湾 豆乳から作られるプリンのようなものです。 台北の雙連という駅の近くの屋台街で頂きました。 「非遺伝子組換」を堂々と掲げてありカッコよかった! 温かいもの、冷たいものがありますがほっこり感を感じるには…

アジア飯③ ♡スウィーツ編♡

いつの頃か書こうと思って忘れていたアジア飯…。 今回はスウィーツです! 実はあまり写真を撮らないことも多いため写真が残ってる中で美味しかったモノをセレクトしました! クレポン Kelepon /Indonesia 日本のお団子よりちょっと小さい。 餅米で作られたお…

香港オーガニック 〜レストラン編

突然ですが!私はセントラルにあるオーガニック&ヴィーガンレストランLifeのサモサが世界で1番好きです。大好きです!このサモサを食べるために泊まる宿、帰りの飛行機にお持ち込みプランまで考えていたくらい。でも、なんと、お店がなくなってたのーーー!…

香港オーガニック 〜ショップ編

香港のオーガニック事情は日本より数段上です!香港の面積は東京都23区の半分くらい。しかもその面積25%にしか人は住んでいないのですが…オーガニックチェーン店がいくつもあり中には20店舗に手が届くお店も!スゴイ!今回1番驚いたのは地下鉄の炮台山駅の駅…

香港に来ています。

友人の漢方食材買い付けのサポートで香港に来ています。香港は晴れているとすでに蒸し暑くて夏のよう。サンダル持って来ればよかったー!と思ったけれど歩き回るのでちょっと無理かな 笑私がマニア的にオーガニックに興味があるのと同じように友人も漢方が好…

アジア飯②

アジア飯のもう1ついいところは安いこと!場所によってもちろん差はあるけれどローカルフードだったら一食100円くらいから食べられちゃう。シンガポールや香港みたいに日本並みに物価が高くても食事は安いものもあります。逆にヨーロッパでは物価高すぎて実…

アジア飯①

先日オーガニックのこと書いたけれど実際日本でも外で食べるとき、旅行中は100%オーガニックなんて到底ムリ!なので、できれば取りたくないのはコレとコレみたいに自分で決めてます。小麦粉(グルテン)の連続摂取、乳製品、酸化した油、化学調味料…などなど…